除了 Restaurant Nili，Gustav 是另外一家每人都推荐的拉普兰餐馆。
这家餐馆也是非常有名气，提前订位是必须的。
从餐馆的室内可以看出这是一家比较去有现代感的餐馆，酒吧里要什么有什么。
鸡尾酒
这个酒吧什么都有，来这里不点一杯鸡尾酒或无酒鸡尾酒就太可惜了。
Noble Apple [13欧元] 太好喝了！新鲜的苹果汁完美隐藏伏特加的味道，我几乎尝不出任何酒精。
Espresso Martini [13欧元] 最适合喜欢喝咖啡的你。柔滑的北欧谷物伏特加搭配冷萃咖啡和少许焦糖，像极了一位时尚优雅的都市女士。
面包
来到这里一定要试试店里自制的 Knut Bread，搭配 Selection of Cheeses and Compote of the Day [12欧元] 刚刚好。
冷菜
Carrots, Nectarines & Brie [16欧元] 让朴素的胡萝卜做为这道菜的主角。焦糖桃子、布里慕斯和山核桃碎衬托出腌好的胡萝卜的香甜。
Celeriac, Mushrooms & Miso [15欧元] 用酱油蘑菇搭配味增蛋黄酱和块根芹，味道非常清爽可口。
Trout & Citrus [16欧元] 是我第一次看到用生鱼做冷菜。用糖和盐事先腌制过的鳟鱼，搭配米脆、茴香沙拉和茴香籽蛋黄酱，口感丰富。
主食
看来菊芋在罗瓦纳米很受欢迎，zhi之前在 Restaurant Gaissa 吃过菊芋汤，又在 Gustav 吃到 Jerusalem Artichoke Waffle [16欧元]。菊芋华夫饼除了天然的甜美外没有什么特别味道，大部分味道来自于烤蘑菇。
鼠尾草和白葡萄酒制成的酱汁使 Pan-Seared Artic Char [17欧元] 吃起来口感非常丝滑。
这块 Flank Steak [20欧元] 是跟黄油、百里香和富含鸭油的胡椒酱烤制而成，配上烤洋葱、蒜香土豆泥、腌制皱叶甘蓝，简直太完美了！
甜品
只要吃上一口这个装着香草奶油的 Profiterole [10欧元] 再加一口覆盆子冰淇凌，绝对让你感觉回到了巴黎。
White Chocolate & Cranberry [10欧元] 里蔓越莓的酸甜与蓬松白巧克力慕斯搭配的刚刚好。
Gustav
地址：Koskikatu 12, 96200 Rovaniemi, Finland
电话：+358 40 0421244
营业时间：星期一至星期四 早上11点 – 晚上11点, 星期五至星期六 早上11点 – 凌晨12点, 星期天 下午5点 – 晚上10点
