我喜欢逛夜市，夜市是品尝当地街头小吃的最佳地方。

我在为这次的缅甸之旅做攻略时，看到了这篇文章。仰光夜市？我们去看看吧。

文章里说仰光夜市应该从“Pabedan Township 的 Strand Road一直延伸到 Kyauktada”，但我们去的时候，仰光夜市只是从 Sule Road 到 Lanmadaw Street。仰光夜市本来应该有小吃、零售和娱乐摊档，但我们去的时候只看到小吃摊和水果摊。

让我向大家介绍一下在仰光夜市的街头小吃。

猪杂串串

缅甸人非常喜欢吃猪肉，我的缅甸同事一说起猪杂串串就两眼发光。猪杂串串是缅甸非常畅销的街头小吃，在仰光和曼德勒的大街小巷处处可见。

猪杂串串是一个圆形或方形的铁桶，桶的中间有一锅猪肉汤。摊主把猪的不同部位切成小块，串在竹签上，放在猪肉汤里煮熟，然后整齐地放在锅边的铁架上。你想吃猪的任何部分都可以- 猪皮、猪舌、猪软骨、猪气管、猪肝、猪肺、猪脾 。。。每串50-100缅甸元（尾端弯曲的是每串100缅甸元）。吃够了，摊主帮你算你吃了几串，总共多少钱。我吃了30多串才还了3000缅甸元（摊主给我“旅客折扣”）。

猪杂串串是个美味（如果你喜欢吃猪肉）街头小吃，价钱又便宜（每串才 0.05 – 0.10 新币），怪不得这么受缅甸人的青睐。

夫妻饼

这个可爱的街头小吃是由米粉制成的。这叫夫妻饼，因为每个饼由两个半椭圆形组成，象征着一对夫妻。

这里也有半个夫妻饼，上面加上鹌鹑蛋和鹰嘴豆，但我个人更喜欢原味的。

烤海鲜

这个就不必说明了吧，只需指出你想吃的海鲜，摊主会帮你烤好。
海鲜看起来很新鲜。

炸鱼丸和炸鱼饼

缅甸的炸鱼丸和炸鱼饼比新加坡的要小粒。这些小鱼丸和小鱼饼有点偏咸，但吃起来挺好玩的。

掸邦面

掸邦面源于缅甸少数民族掸族，所以叫“掸邦面”。
掸邦面用番茄以及猪或鸡熬成浓郁的汤头，配上煮好的米粉。掸邦面通常会配腌芥菜（monnyinjin）和炸鹰嘴豆饼（tohu nway）。

水果

仰光夜市有一个接一个的水果摊，这里的水果比新加坡的新鲜而且更便宜。

仰光夜市里有很多好吃的街头小吃。这里我只介绍了其中的几样。

我希望仰光夜市将继续发展成为原定的旅游胜地。但在此之前，来仰光夜市品尝缅甸的街头小吃还是不错的。”