Tag: 亚洲

独树艺屋（One Kind House）是一家特别的餐馆。其实它根本不能算是一家餐馆，因为它藏在直落古楼（Telok Kurau）的一栋3000平方英尺的老式双层排屋。它是有机菜园、烹饪学校、21世纪甘榜（kampong）和画廊结合一体的独特空间。76岁前任小学教师黄瑞霞女士，在儿子的帮助下，经营独树艺屋。 来到落古楼（Telok Kurau）的这间老式双层排屋，门前左右两遍种满一盆盆的有机菜。大门上方有个红色的牌匾，写着 “One Kind House 独树艺屋。 走廊两旁摆满小玩意和用塑料瓶种的植物。墙上挂的风景油画是黄瑞霞女士的弟弟，黄意会先生的作品。木质楼梯通往二楼，是黄瑞霞女士以及家人的居住地方。 “餐厅”位于房子后面的扩展厨房，吃的是一道道用屋后的有机食材做成的家常菜。我们吃到用碗豆花、姜和柠檬草制成的蓝米饭（nasi kerabu）、炒青菜、煎蛋、咖喱鸡、烤鱼，甜点是一盘切好的新鲜水果配上巧克力薄荷、柚子叶和小辣椒搅拌而成的蘸料，酸酸甜甜辣辣的，爽口极了。 这些美味佳肴都是吴瑞希女士在家庭佣工的帮助下亲自烹饪的。她灵活地在厨房和用餐区四处移动，与食客分享愉快的聊天。 屋后的有机菜园里种着木瓜树、彭妮草、巧克力薄荷等蔬菜和草药。黄瑞霞女士非常可以带大家参观她的有机菜园。 吴瑞希女士定期举办烹饪课，教大家如何用自己种的的有机食材制作简单的家常菜。你可以在Airbnb Experiences 参加她的烹饪课，新币$99可以学3道菜.  黄瑞霞女士的儿子，Calvin Soh，帮忙打理餐馆，同时也发明一些现代农业技术。他们网站上卖的 Grow-It-Yourself (GIY) Sticks 是他儿子，Dylan，13岁时设计的。Calvin 和 他儿子 Dylan 一起出版 “The Big Red Dot” 这本书，还因此发表 Ted 演讲 （你可以在 YouTube上看这段视频）。 独树艺屋（One Kind House）是个四合一（有机菜园、烹饪学校、21世纪甘榜和画廊）“独特”空间，适合那些喜欢种、烹饪和享用自己种的菜的“独特”群体。你会跟我一样会爱上这里家或甘榜（kampong）氛围。 独树艺屋（One Kind House） 地址：136B Lorong J Telok Kurau, Singapore 425966 营业时间：星期二 – 星期四 早上10点30分 – 傍晚5点 （星期一休息） […]

在蒲甘（Bagan）观光了一整天之后，我真的需要好的按摩来舒缓疲惫的肌肉。 虽然蒲甘没有缅甸其他城市那么发达，在我住的Nyaung-U镇上也有3-4家按摩店。我亲自尝试了其中两家按摩店。 Siam Body & Foot Reflexology 你如果用 Google Map 搜索“蒲甘按摩”，搜索结果里大概不会有 Siam Body & Foot Reflexology 。Siam Body & Foot Reflexology 是 Siam Laundry（我就是在这里干洗衣服的）的姐妹点，按摩店由两个害羞的缅甸女孩经营。 Siam Body & Foot Reflexology 提供4种按摩 – Herbal Oil Massage、Body Massage、Foot Reflexology 和 Thai Herbal Heat Revival。一个小时13000缅甸元相当于$13新币，真的很便宜。 我的脖子和肩膀很酸疼，两位缅甸女孩为我量身定制按摩，让我用 Body Massage 同样价格［13000缅甸元］享受1小时颈项、肩膀和脚底按摩。给我按摩的缅甸姑娘很卖力的帮我按摩，使我僵硬的肌肉得以舒缓。缅甸女孩扎扎实实地帮我按摩了一个小时，没有那些华而不实的按摩。 Acacia Spa & Salon 第二晚，我想尝试另外一间按摩店。Acacia Spa & Salon（现在改名叫 Acacia Day […]

我喜欢坐火车旅游，可以看到美丽的景色又可以跟当地人聊天。我在斯里兰卡和越南都坐过火车，我很想试一下缅甸的火车。  在缅甸坐火车不是在 12Go.Asia 订张票就行了，我也是经过这次缅甸之旅才知道的。缅甸铁路不允许提前订票，也不接受电子票。在12Go.Asia订票后，你会收到一封电邮，但这不代表你的票已经确定了。你得等火车出发日期1-2天才前能知道有没有你订的火车票。12Go.Asia 的当地合作社会在火车出发日期1-2天前派人去火车站亲自帮你买票。你必须收到另外一封附加电子火车票PDF的电邮，才算是拿到火车票了。拿着这个电子火车票，你还得去当地合作社或火车站换取纸火车票。很白痴吧？我就有过同样的经历。火车出发前的两天前，我收到 12Go.Asia 发的电邮，告诉我我预订的火车已经满座了。他们把钱退还给我，让我乘搭其他交通工具。我没办法，只好坐过夜巴士。 除了买火车票但我问题，缅甸火车本身也不是那么好坐的。 我帮缅甸同事和我买到曼德勒到蒲甘的过夜火车的票。8小时的火车已经算短的了，仰光到曼德勒或蒲甘的火车要15个小时呢。 我买的是卧铺火车，这大概是最豪华的缅甸火车了。每个客舱里左右各有上下铺，只有下铺已经铺好一张深绿色的床单。上铺有给床单，但得自己铺床。客舱的中间有个铁柜子，但看起来很脏，我都不敢打开。 我见过脏厕所，但缅甸火车上的厕所真是脏的太恐怖了。我一开厕所的门，尿臭味让我差点吐出来。墙上的蜘蛛网里缠着多个死掉的蜻蜓和昆虫，因此我给厕所起了个外号叫“昆虫博物馆”。马桶座脏的我都不敢坐。厕所地脏的我连看都不敢看，换衣服都是踩在鞋子上换的。 如果要乘搭缅甸过夜火车，最好不要喝太多水或吃辛辣食物。要不然半夜闹肚子，又受不了这么脏的厕所，有你受的。 火车外面不断有噪音，又不断有晃眼的亮光。凹凸不平的火车轨道使我每隔几分钟就被颠飞起来，每次火车转弯我都担心自己会不会从窗户被甩出火车，跟坐过山车似的。 无论几点，无论火车站大小，每个火车站都有几个勤劳的缅甸妇女或小伙卖水果或零食。你可以直接从窗口买东西，小贩会走到你的窗前。你也可以下火车去买，但动作一定要快，因为火车在小站停留的时间不长。 缅甸过夜火车不怎么舒适的，但绝对是难忘的经历。