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我每去一个地方，总喜欢去吃当地最古老的餐馆。前几年，我去过伦敦最古老的炸鱼薯条餐厅 Rock & Sole Plaice，最近去巴厘岛时去了当地最古老的餐厅 Made’s Warung。 Made’s Warung 成立于1969年，是巴厘岛最古老的餐厅。20世纪60年代，Kuta 还是个寂静的小渔村，Made’s Warung 那时只是路边的小摊位。如今， Made’s Warung 已经发展成为一家国际化餐厅，在巴厘岛拥有5家店面。 装潢 在 Made’s Warung 用餐，感觉就像被邀请踏进一个传统巴厘岛家庭。主餐厅仍保留着古老的巴厘岛建筑风格，照片和艺术品讲诉着昔日的故事。 庭院也很美，彩色小灯把整个地方照的亮堂堂的。藤椅与黑白色高脚凳并排摆放，不统一的桌椅更增添了居家的温馨。 食物 在 Made’e Warung 可以品尝到传统巴厘岛美食、泰国菜和西餐。你可以在这里游览菜单。 巴厘岛人真的很会煮 Oxtail Soup (Soup Buntut) [印尼盾 15 万]. 牛尾肉有点硬，但汤里有很多蔬菜，整碗汤香气扑鼻。 Nasi Campur [印尼盾 6.5万] 是印尼版的杂菜饭。这盘里是白米饭搭配猪肉沙爹、炒猪肉、鸡蛋豆角、丝瓜汤和炸猪皮。 你也可以叫 1/2 Nasi Campur 1/2 Gado Gado [印尼盾 6.5万] 的套餐。Gado gado 是一种印尼沙拉，爸花生酱淋在焯过水的蔬菜上，又香又健康。 这个 Spare Ribs [印尼盾 15万] […]

我和旅伴本来是想在双天海鲜楼吃海鲜的，但阴差阳错在天下之乡海鲜坊吃了海鲜。 天下之乡海鲜坊 天下之乡海鲜坊很狡猾，他们把他家装海鲜的玻璃箱摆在双天海鲜楼的门口，我相信有很多人误打误撞跑去天下之乡海鲜坊吃海鲜。 天下之乡海鲜坊有个特点，它有清真认证，我看到很多马来家庭来这里吃海鲜。 虽然感觉有点被骗，但这家的海鲜好吃得没话说。 在等我们点的海鲜上桌时，我们点了一个服务员推荐的椰子冻。椰子冻装在椰壳里，带有椰子独特的清香，非常好吃。 旅伴终于吃到他心心念念的皮皮虾了。 皮皮虾肉质鲜嫩弹牙，跟大蒜和辣椒炒在一起，味道极佳。 我们这次学乖了，要了清蒸的螃蟹。 这螃蟹明显比我们在大茄来海鲜餐厅的大，蟹肉饱满。 我叫的东风螺 [500克- 18马币，1000克 – 35马币]和旅伴点的血蛤 [500克 – 18马币，1000克 – 35马币] 都很好吃，没有鱼腥味。 我和旅伴一致认为最好吃的是老虎虾 [50马币/每只]。餐馆刚好有促销，每买3只老虎虾送一只，太划算了。这些老虎虾个头很大，肉质鲜美，用黄油蒜蓉烹制，衬托出虾的鲜甜。 我们也叫了一盘炒茄子，荤素搭配。 茄子完美吸收了酱汁，软糯可口。 总结 我和旅伴非常满意天下之乡海鲜坊的海鲜。每道菜都烹饪得恰到好处，服务也非常周到。 天下之乡海鲜坊有清真认证，穆斯林朋友可以放心的享用这里的海鲜。 KK Garden Seafood 地址: Jalan Tugu, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 电话: +60 11 23660600 营业时间: 每天 早上11.30 – 晚上11.30

亚庇最出名的就是这里的海鲜非常便宜，所以我决定在亚庇实现海鲜自由。我和朋友选了三家想吃的海鲜餐馆，最终吃了两家。今天就先来点评一下大茄来海鲜餐厅。 大茄来海鲜餐厅 我在网上看到很多大茄来海鲜餐厅的好评，所以对这家餐馆抱有很大的期待。 螃蟹、龙虾、大虾、螺、鱼等各种海鲜，应有尽有。海鲜都放在门口的大水箱里养着，很新鲜。你可以选择你想要的海鲜，餐厅会按照你想要的风格烹饪。 生蚝 [每粒 10马币] 是挺划算的，但好像有点不太新鲜。蒸的也有点不够长时间，吃起来有点腥味。 螃蟹 (XL) [RM100/kg] 也忒小只了吧 （这还是特大号的），甘咸蛋的烹调方法使蟹肉更加干瘪。 老虎斑 [8马币/100克] 是这几道菜里最好的。鱼肉肉质鲜美弹牙，非常美味。 来点青菜，叫了一盘空心菜[小份 14马币, 中份 21马币, 大份 28马币]。 大茄来海鲜餐厅 地址: Lot G 18, Ground Floor, Kompleks Asia City, Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 电话: +6088 447 866 网页: https://wsr.com.my/en/

我终于吃到了朋友一直跟我说超好吃的华阳茶室。虽然没法去吉隆坡原店，但据说 Johor Jaya 这间是柔佛新山第一家。 这间著名的咖啡店占据 Johor Jaya 排屋的一角，写着“华阳茶室” 的绿白色招牌很醒眼。 里面复古和现代结合的的装潢让我想起香港的美都餐室。二楼有更多位子，还有很多拍照的景色。 美食 华阳的 Oriental Polo Bun 华阳冰火菠萝包 [马币7.90] 很出名，每桌必点。菠萝包的表面金黄色、凹凸的脆皮妆似“菠萝” （亦称“凤梨”）因而得名。 菠萝包已经帮你切好，你只需要放入两片厚厚的牛油，再淋上炼乳，就可以开吃了。 温热的甜面包搭配上厚厚的牛油和香甜的炼乳，简直太好吃了！这绝对是我吃过最好吃的菠萝包！ Oriental Egg Tart 华阳脆皮蛋挞 [马币37.60] 也是华阳的招牌菜，这蛋挞据说有128层酥皮。 我不知道这蛋挞的酥皮有没有128层，但我赞同《马来西亚纪录大全》赋予它“最厚蛋挞的称号。这绝对是我见过最厚的蛋挞，蛋挞的高度有6厘米。酥皮里满满都是香浓的蛋奶冻，酥皮的酥脆和软糯的蛋奶冻完美结合，简直太好吃了！ 这里的 Kaya Butter Toast 咖椰牛油烤面包 [马币5.50] 也很好吃，我觉得跟牛油退不了关系。 我们还尝了在烤脆的吐司上放两个半熟鸡蛋的 Curry Double Lava Egg Toast 咖喱双蛋烤面包 [马币8.90]。吃之前把咖喱汁淋在上面，咖喱和鸡蛋的搭配很好吃。 Oriental Signature Mee Siam 华阳经典米暹 [马币18.90] 也是超赞。每一根米线都沾满酸甜的 assam（罗望子）酱汁。盘里还有吃起来很像鸡肉沙爹的鸡块和一个荷包蛋。 虽然 Penang Char Kuey Teow 槟城炒粿条 [马币17.90] […]

我们把包放在 Piggy House Kukup Chalet，就去亚强美食中心（Kedai Minuman Ah Kneong）吃晚餐。 龟咯是咯渔村，这里的特色就是高跷屋。高跷屋中间由狭窄的混凝土人行道相连。亚强美食中心是一家高跷屋改造而成，房顶挂着深蓝色的招牌，看起来很朴实。 这是一家家族餐厅，年轻人负责点菜和上菜，经验丰富的厨师在室外炉灶上炒出一盘盘美味的佳肴。 来这里吃饭的大多数都是住在附近的当地人。我们的隔壁坐着一桌穿着校服的学生，我们后面坐着三代同堂的大家庭。 美食 菜单只有4页，主打附近捕到的新鲜海鲜。 螃蟹米粉 Fried Crab Meehoon [时价] 是这家餐馆的招牌菜之一。 米粉炒的有点焦焦的，配上炸洋葱、青葱和鲜甜入味的螃蟹，简直让人停不下口。 我们也叫了一份 中江鱼米粉 Fried Harpoon Spadefish Meehoon [20/28/36马币]，也是这里的招牌菜。 这盘米粉同样有点焦香味，搭配新鲜的鱼块和香脆的炸洋葱，简直不要太好吃。 我没想到 南乳炸花肉 Deep Fried Pork Bellies [25马币] 会这么好吃。用腐乳腌制过的五花肉味道很入味，油炸把肉汁都收在肉里。五花肉一点都不油腻，当下酒菜简直绝了。 清蒸虾 Steamed Prawn [时价] 看起来很简单，但新鲜的海虾做出来味道就是不一样。这些海虾又香又脆，比我们平日里吃的虾好吃太多了。跟海虾一起蒸的蛋清吸收了海虾的鲜甜，绝对下饭。 为了均衡饮食，我们也点了一盘 菜脯四季豆 Dried Radish with French Bean [16马币]。萝卜干被炸至金黄色，在翠绿的四季豆上看起来像一粒粒黄金。清甜的四季豆搭配微咸的炸萝卜干，味道棒极了。 这里有卖啤酒和饮料，但如果吃海鲜，我建议来个 椰子水 Coconut Water [6马币] 。 清凉甘甜的椰子水会让海鲜更甜美。 总结 亚强美食中心 […]