Categories
美食

原喜久食堂 – 银阁寺附近的90年老京都餐厅

银阁寺,也称为银座,是京都最具标志性的观光景点之一。 它的正式名称是Joshi-ji,是1482年将由足利义正将军仿照金阁寺(金阁)建成他的退休别墅。 如果你想在银阁寺附近找一家好的餐厅,请随我来原喜久食堂。 原喜久食堂成立于1927年,是左京区历史最悠久的餐厅之一,已有90年的历史。 为了适应越来越多的中西游客,原喜久食堂的菜单有日文、英文和中文翻译。 如果是第一次来这个餐馆,我推荐菜单第一页的“京名物”菜单,四选一。 餐厅非常干净,木制桌子和方格软垫木椅为这家老店保留了古老的魅力。 这是一家温馨舒适的小餐厅。 银阁寺汤豆腐【700 日元】里有鱼糕、时令蔬菜、蘑菇、豆腐皮和一块柔滑的京都手工豆腐。由于佛教寺庙和僧侣的影响,京都的手工豆腐闻名天下。如果你还没有试过京都的手工豆腐,可以在原喜久食堂吃到。Bon Appetite 的 Kyoto’s Tofu Obsession 这篇文章以幽默轻松的文笔讲解京都豆腐的历史和在哪里可以吃到最好的京都豆腐。 银阁寺荞麦面【750日元】与银阁寺汤豆腐锅非常相似。 材料基本相同:鱼糕、时令蔬菜、蘑菇和豆腐皮,但没有京都豆腐。 你可以选择白色或褐色的荞麦面。 除了我的朋友和我尝试的两种京都特色菜,原喜久食堂还供应许多标志性的日本料理,如咖喱饭、日式炒饭、各咖喱饭、荞麦面和乌冬面。 原喜久食堂 地址:京都府 京都市左京区 浄土寺石橋町 54 电话:+81 75-771-3866 营业时间:星期、星期三至星期天:早上 11.30 – 傍晚6点 (星期二休息)”

Categories
美食

Curry House 11 Imasa – 新宿站里的50年老咖喱店!

如果你在新宿站想找点东西吃,不妨考虑这家名为 Curry House 11 Imasa 的日式咖喱饭餐馆。创于1946年,这间拥有50年历史的咖喱饭店喂养了几代的日本人。 Curry House 11 Imasa 每天早上7点就开始营业,很多上班族都喜欢在这里吃一顿丰盛的早餐才去上班。早上7点至10点30有卖早餐特餐:鸡蛋炸饼 [400日元]、香肠和水煮蛋 [410日元]、炸碎肉饼 [440日元] 和 汉堡 [460日元] 。你也可以选择早餐咖喱:早餐猪肉咖喱 [370日元]、早餐鸡肉咖喱 [370日元]、 早餐牛肉咖喱 [400 日元] 或早餐蔬菜咖喱 [460日元]。 位于新宿站南出口的 Curry House 11 Imasa 以快捷的服务而闻名。你需要在位于餐厅入口处的自动售货机上订购你要的咖喱饭。如果看不懂自动售货机上的日文,可以用机器旁边的英文菜单作为参考。 在自动售货机付款后,你会拿到一张写着你的订单的纸片。在可容纳25人的柜台找个座位坐下,把纸片递给站在柜台的服务员。 这是 Hashed Beef Rice [620日元],日本流行的西式咖喱饭。浓稠的酱汁是由番茄酱和红酒制成,再配上牛肉、洋葱和蘑菇。 这是在日本和国外都常见到的 Chicken Cutlet Curry [530日元]。鸡排炸得非常酥脆,和香浓的咖喱简直是绝配。 Curry House 11 Imasa 除了咖喱饭之外,也有沙拉。你也可以买包装好的咖喱牛肉卷[320日元]、咖喱牛肉套餐(5包)[1450日元]、猪肉咖喱(2人份)[450日元]、咖喱鸡肉 (2人份)[450日元]、牛肉咖喱(2人)[500日元]和印度香辣咖喱酱鸡(2人份)[650日元]。包装好的咖喱已经有肉了,你只需要加热便可以享用了。 Curry House 11 Imasa 可能不是东京最好的咖喱餐馆,但它位于新宿站里的位置和早开晚关的营业时间使它成为一个好去处。 Curry House 11 […]

Categories
美食

祢ざめ家鳗鱼屋 – 伏见稻荷大社附近的500年鳗鱼店

祢ざめ家鳗鱼屋成立于1540年,由丰臣秀吉(日本战国时代的封建领主、武将、政治家)命名。有一天,由丰臣秀吉来到伏见稻荷大社为母亲的健康祈福。参拜结束后由丰臣秀吉想要找个地方休息,但因为是清晨其他店铺都没有开门,只有祢ざめ家是开着的。由丰臣秀吉很开心,用妻子的名字“祢々(ねね)”的「袮」为店铺取名为祢ざめ家。 祢ざめ家鳗鱼屋位于通往伏见稻荷大社的街角,踏入拥有500年历史的木造结构的店铺把人们带回到昭和初期的旧日本。 祢ざめ家鳗鱼屋烤鳗鱼的艺术有500年历史,被一代又一代的子孙传承下来。去骨的鳗鱼涂上秘制的甜酱,散发着诱人的香味。工作人员正在餐厅的前面烤鳗鱼,引诱过客进去品尝美味的烤鳗鱼。 菜单是用手写的,还有剪图供参考。不懂日语的朋友可以也可以参考网站上的英语和华文菜单。 这张照片上半部分是 Nishin Soba(鲱鱼荞麦面条) [1000日元],用柴鱼、酱油和海带煮成的汤配上爽口的荞麦面和蒸好的鲱鱼干,是京都的特色菜之一。刚烤好的 Unagi Kabayaki(蒲烤鳗鱼)[时价]鲜嫩多汁,跟清淡的荞麦面是绝配。 图片下半部分是 Sanshumori(杂棉三种寿司)[1300日元],可以一次过品尝到3种寿司。 寿司饭上放灰白色鱼片的是鲭鱼寿司,太卷和经过调味的炸豆腐口袋里裹着寿司米的稻荷寿司。 如果你想品尝祢ざめ家鳗鱼屋着名的鳗鱼,那你应该叫 Unagi Don Soup Set(祢ざめや套餐)[2100日元]。 新鲜烤好的烤鳗鱼已经吸收了酱汁的甜味入口即化,配上松软的日本米饭和清汤,简直太完美了。 祢ざめ家鳗鱼屋 地址:京都市伏見区深草御前町82 电话:075–641-0802 营业时间: 早上10点 – 傍晚6点(最后点餐时间:5点半) 网页:http://nezameya.com/chi/index.html ”