Category: 美食

在第二次世界大战期间，一家日本公司在台湾开发了一个金矿，名叫九份。九份现在已经成为一个台湾人和外国人喜欢的旅游景点。 九份老街是九份的主要街道，这里有很多茶馆、街头小屋和纪念品商店。 让我在这里向大家介绍九份老街一家必吃美食 –  魚丸伯仔。 魚丸伯仔成立于1946年，已有70多年的历史。 鱼丸伯仔只卖三样东西 – 豆乾包、魚丸湯、乾冬粉。 豆干包 [30台币] 是台湾一个非常受欢迎的小吃，大概是从附近的基隆引进的。基隆自古就是个渔港，豆干包是基隆的特色小吃之一。豆干里塞满碎肉，开口的地方用鲨鱼酱封上。搭配甜辣酱，非常好吃。 魚丸湯 [30台币] 里的魚丸都是每天现做的。老板坚持用新鲜的鲨鱼肉，做出来的鱼丸才会这么有弹性。 干冬粉 [30台币] 只用酱油膏调味，让你吃出古早的美味。 你也可以叫套餐: 魚丸 + 冬粉 [45台币], 乾冬粉 + 魚丸湯 [60台币], 魚丸湯 + 乾冬粉 + 豆乾包 [90台币]。 鱼丸伯仔的店面不大，一次过能容纳 30-35 个人。这家店永远都是客满的，但好在周转率很快，一般不需要等太久。唯一的缺点是要跟陌生人拼桌。 鱼丸伯仔 地址：九份老街第17号店铺，基山路，瑞芳区，新北市，台湾 224 电话：+886 2-24960896 营业时间：星期一至星期五 早上10点 – 傍晚7点，星期六和星期天 早上10点 – 晚上9点”

三寶大腸麵線起源于高雄，台北有一家分店。这家麵線店已有30年的历史。 位于万华区的三寶大腸麵線不是一般游客去会去的地方，大概也只有在附近居住的居民知道这家老店。 顾名思义，三寶大腸麵線专卖麵線。 这就是三寶大腸麵線的招牌麵線，大肠麵線 [小碗45 台币, 大碗55台币]。面线伴着浓稠的汤，上面放了大量的猪大肠。三寶大腸麵線给的份量很足，如果你是一个人吃，建议点小碗。配上桌上的辣椒酱，味道更好。 如果你不喜欢吃大肠，可以点肉羹麵線 [小碗45 台币，大碗50台币]。猪碎肉非常滑嫩，搭配桌上的辣椒酱非常好吃。 三寶大腸麵線也有卖香菇肉羹湯 [小碗40台币，大碗50台币]、香菇肉羹米粉 [50台币]、香菇肉羹麵 [50台币], 湯麵（加贡丸）[50台币]、乾麵 [35台币]、瓜仔飯 [35台币]、梅菜飯 [35台币]、鹵肉飯 [35台币]、燙青菜 [30台币]和各式小菜 [30台币]。 三寶大腸麵線虽然不是什么名店，但你可以在这里吃到最地道的台湾小吃 – 大腸麵線。 三寶大腸麵線 地址：台北市萬華區桂林路67號，台北108，台灣 电话：+886 2 23618195 营业时间：星期一至星期六 早上11点 – 晚上9点（星期天休息）”

我和闺蜜早上在海滩上散步时，偶然发现了Leyon Restaurant 这个小餐馆。 Leyon Restaurant 破破烂烂的，整家“餐馆”只有一张褐色的塑料桌子和4张塑料椅子，傍边有椰树干做成的木凳。这里有点破旧，但这里的海景很美。闺蜜和我爱上了这家海边小餐馆，我们决定在这里吃早餐。 Leyon Restaurant 只有3套早餐供选择，每套 420-475卢比。你可以选择椰子饼、烘面包或香蕉/黄梨煎饼，每个套餐都配有鲜榨果汁或咖啡/茶。 食物是在塑料桌子和椅子后面的小木屋里准备的。 你可以在旁边的小亭子购买新鲜的椰子水，一个胖胖的斯里兰卡女士会现场表演切椰子。 这是香蕉煎饼（Banana Pancake）[420卢比]。你看，煎饼里满满的都是香蕉片。简单又美味。 这是用椰子肉做成的椰子饼（Coconut Roti）[450卢比]， 做成饼的形状。它比煎饼更薄，但椰子肉的甜味使它非常美味。 除了早餐，Leyon Restaurant 也有其他美食。这里有烤海鲜（龙虾、虾、鱼）、咖喱饭、炒面、沙拉和汤。 在 Leyon Restaurant 用餐，食物还是次要的，主要是气氛。你可以坐在海边吃饭，享受着温暖的阳光。如果你是周日去，整个海滩上没有人。 Leyon Restaurant 实在是太鲜为人知了，我在 Google 上都找不到它的地址。你只需沿着尼甘布海滩走，找到有两两个独木舟的小草屋，Leyon Restaurant 应该就在后面。 Leyon Restaurant  地址：尼甘布海滩，尼甘布，斯里兰卡”

The Icebair Beach Restaurant 吸引闺蜜和我的地方，是通往餐馆的小径两边的火把。它给这家餐厅一种异国情调，好像回到野外似的，挺浪漫的。 The Icebair Beach Restaurant 是 The Icebear Guesthouse 海滩宾馆的一部分。 The Icebair Beach Restaurant 供应瑞士美食，在斯里兰卡比较少见。业主 Balser 先生 25 年前开始经营他的私人宾馆 The Icebear Guesthouse，这是他的爱好。宾馆目前由经理 Mr. Cristi 和接待员 Mrs. Praba 共同经营。 漂亮的的叶形碟子盛着调味用的盐和胡椒。 香料酒（Spice Wine） [380 卢比] 是欧洲国家常见的一种酒。在寒冷的冬天，许多欧洲人喜欢喝这种酒保温。The Icebair Beach Restaurant 的加冰香料酒是当地家庭主妇用牛奶制作的。香料酒有很重的香料和肉桂的味道，味道很特别。 如果你不知道要点什么，奶酪煎蛋（Cheese Omelette） [980 卢比] 应该是个安全的选择。胡萝卜丝和洋葱等蔬菜与奶酪和鸡蛋混合在一起，做出美味的煎蛋。配有吐司。 既然我们在靠海的尼甘布，海鲜是必须的。混合新鲜海鲜（Mixed Fresh Sea Food）[ 1900 卢比] 听起来很不错，但我们大失所望。拼盘里有虾、鱿鱼圈、螃蟹和金枪鱼。鱿鱼圈和金枪鱼鲜嫩多汁，但虾和螃蟹小得可怜。斯里兰卡不是以超大只的斯里兰卡螃蟹闻名吗？我们吃到的不是斯里兰卡螃蟹，应该是花蟹，还是很小只的花蟹。 我们叫了一盘热带水果（Tropical […]

距离新加坡45分钟船程的巴淡岛，是许多新加坡人的周末度假胜地。巴淡岛以这三样东西闻名世界 – 便宜的购物、便宜的美食和便宜的按摩。 巴淡岛的海鲜便宜是众所周知的，很多人慕名而来。Golden Prawn 933 是一间颇受新加坡人喜欢的海鲜餐馆，但我觉得那里的价格有点贵。今天我要向大家介绍一个户外海鲜烧烤的地方，叫 Acia Ikan Bakar。 “Ikan” 在马来语是“鱼”的意思，“Bakar” 是“烧”的意思。把这两个字组在一起，Ikan Bakar是“烧鱼”，也就是烤鱼。Acia Ikan Bakar 其实只是一排摊位的其中一个摊位，旁边还有许多其他摊位售卖当地美食和饮品。 Acia Ikan Bakar 在2018年获得猫途鹰（TripAdvisor）颁发的 卓越证书”。 除了烤鱼，Acai Ikan Bakar 也有不同煮法的虾（udang）、鸡（ayam）和乌贼（sotong)。菜单里还有青菜（sayur）、印尼炒饭（nasi goreng）和汤 （sup）。饮品包括茶和咖啡、果汁和特色饮料如 cendol 和es koteng。 Ikan Bakar Jahe 是 Acai Ikan Bakar 的招牌菜。那个青色的酱是姜戎，我以为会很辣，但其实它甜甜的很香。 如果你只是想单叫烤鱼，那就叫 Ikan Bakar。 这道菜没有在菜单上。我不怎么会马来语，但我猜这道菜应该是 Terung Jahe。“Terung”在马来语是 “茄子”而“jahe”是“姜戎”，茄子上青色的酱。这跟 Ikan Bakar Jahe 用的姜戎是一样的。  Sayap Bakar 是烤鸡翅。鸡翅肉质细嫩，带有一点烟熏味。 Sotong Bakar 是烤鱿鱼圈。它跟西式的 calamari 很相似，但这个没有面包屑和油炸。我没想到烧烤过的鱿鱼圈会这么鲜嫩。 如果你想喝汤，我强力推荐 Sup Seafood。清汤里有蔬菜、鱼和虾。汤里的鱼片很多，至少有10片。 你还可以在这里品尝到当地小吃如炒粿条（在印尼叫 Kwe […]

在 Den Long 灯笼餐厅吃过晚餐后，我和闺蜜去逛了滨城夜市（Ben Thanh Night Market）。我们在回 The Like Hostel 的路上，看到了一个奇怪的景观。很多人在一间名为 Banh Mi Huynh Hoa 的破旧小店前面排队。  我们很好奇，于是便走上前看个究竟。有个年轻女孩拎着一个装满越式法包（banh mi）的大袋子从店里走出来，我们决定上前问个究竟。 我们：我们看你买了很多，这里的越式法包（banh mi）真的这么好吃吗？ 她：哦，是的！ 这是胡志明市最好的越式法包（banh mi）。 看，我刚买了10个与家人分享。 运用 “去当地人去的地方，吃当地人吃的食物” 的理念，我们决定买一个来尝尝。 天啊，这绝对是我吃过最好吃的越式法包（banh mi）！我不是越式法包（banh mi）的专家，因为我是来到越南后才开始吃越南法包（banh mi），但这家店的越南法包（banh mi）真的超好吃！ 越南面包外面酥脆，里面柔软。从照片中可以看到，面包在烤箱中热着，要用的时候才拿出。所有食材都是新鲜的。越式法包里装满了五花肉、越南香肠、火腿、猪肝酱、黄瓜和香菜。每个售价 36000 越南盾，这是我在越南吃过的最便宜但好吃的食物。如果你不会吃辣，记得叫他们不要加辣椒，他们的辣椒超辣。 如果你在胡志明市想找便宜又好吃的街边小吃，我强烈推荐 Banh Mi Huynh Hoa 的 越式法包（banh mi）。 我们太喜欢这家的越式法包了，第二天我们还特地绕道来这里买了带上飞机上吃。 我在网上搜索了一下才知道，原来 Banh Mi Huynh Hoa 在胡志明市非常有名。我这个吃货总能找到最好吃的食物。 Banh Mi Huynh Hoa 地址：26 […]

我和闺蜜从会安坐飞机来到胡志明市，入住了预定的 The Like Hostel。放好行李后，我们想找点东西吃。The Like Hostel 友好的工作人员向我们推荐不远处的 Den Long 越南餐馆。 “Den Long” 是 “灯笼” 的谐音。果然不出所料，Den Long 参观的入口处挂着五颜六色的灯笼。会安以灯笼闻名世界，我们刚从会安过来，走进这家餐馆就好像又回到会安似的。 服务员把我们引进餐馆，给我们安排了座位。绿松石色的墙壁配搭上天花板上五颜六色的长布条和富有传统越南手工艺品的墙壁装饰，完美地结合越南传统和现代感。 Goi Cuon（越南虾和猪肉春卷）[85000 越南盾] 是越南最具代表性的食物之一。它跟中式的春卷很相似，但更健康。用米纸代替春卷皮，里面装满碎肉或海鲜和新鲜的蔬菜。吃起来很清香爽口，非常适合东南亚炎热的气候。 Banh Khoai Hue（香脆越南 – 顺化 “薄饼”）[85000 越南盾] 是顺化的特产之一。 这是越南版的法式薄饼， 用米粉代替面粉。越式薄饼里没有牛油、牛奶和鸡蛋，所以 banh khoai 比较健康。我觉得不怎么样。薄饼一点都不酥脆，里面只有可怜兮兮的几根豆芽、两片火腿和两只虾。还顺化特产呢。 这道 Dau Hu Chien（特质柠檬草煎豆腐）[58000 越南盾] 没有什么特别之处。柠檬草给平淡无奇的煎豆腐带来了香味。 Com La Sen（荷叶招牌炒饭）[95000 越南盾] 油腻腻的毫无味道，用两只虾和一些生菜做点缀。炒饭一点都不香，完全吃不出荷叶的香味。 餐后免费赠送的莲花茶是 Den Long 灯笼餐厅我唯一喜欢的。热呼呼的茶散发着淡淡的莲花香，让人喝了以后很舒服平静。 我是肯定不会再去 Den Long 灯笼餐厅用餐。Den Long 灯笼餐厅的装饰很精美，适合那些比较注重气氛的人。虽然与许多其他国家比，Den […]

我相信大家都喝过咖啡，但你喝过鸡蛋咖啡吗？鸡蛋咖啡是一种特别的咖啡，只能在越南河内找到。 我对咖啡中的咖啡因非常敏感，但鸡蛋咖啡听起来实在是太美味了，我就算拉肚子也要尝试一下。鸡蛋咖啡闻名的 The Note Coffee 咖啡馆离我住的地方不远，我决定去这家咖啡馆品尝河内独特的鸡蛋咖啡。 The Note Coffee 咖啡馆二楼外面挂着的的横幅非常引人注目。横幅上写着“鸡蛋咖啡 椰子咖啡”。 The Note Coffee 咖啡馆是一间寻常的咖啡馆。这间咖啡馆售卖咖啡饮料和食品如咖啡、茶和巧克力饮料、冰沙和果汁以及蛋糕和小吃。 这个咖啡馆的特别之处是它的位置，咖啡馆的对面就是还剑湖（Hoan Kiem Lake）。每逢周五晚上到周日午夜，还剑湖（Hoan Kiem Lake）周围的道路都禁止通行，变成一条很长的人行道。您可以在 The Note Coffee 咖啡馆的的二楼和三楼看到舞蹈表演、音乐表演和楼下发生的一切。 除了绝佳的地点，The Note Coffee 咖啡馆还以其贴满便利贴的墙壁而闻名。这些便利贴都是咖啡馆的顾客写的。 The Note Coffee 咖啡馆提供空调，在越南炎热的天气吹吹凉爽的空调简直太爽了。 The Note Coffee 咖啡馆的二楼和三楼设有电源插座，整间咖啡馆都可以免费无线上网。难怪我看到很多人都带着笔记本电脑，一般喝着咖啡，一边用着电脑。 这就是在河内才能喝到的鸡蛋咖啡 [小杯 39000 越南盾， 中杯 65000 越南盾]。 鸡蛋咖啡是用蛋黄、糖、炼乳和罗布斯塔（robusta）咖啡调制而成。 鸡蛋咖啡有很浓郁的奶油味，非常适合像我这样不习惯咖啡苦味的人喝。 咖啡和蛋糕旁还附带一张便利贴，上面写着“保持微笑！ 它很适合你“。 这个小纸条让我的一天变得更加美好，我猜这个也是为什么很多人喜欢这家咖啡馆的原因之一。 光喝咖啡好像少了点什么，我决定点一块蛋糕。 这里有卖草莓/芒果/覆盆子慕斯，提拉米苏，红丝绒蛋糕，歌剧蛋糕，黑森林和蛋白杏仁饼干。 每种蛋糕都感觉很好吃，我应该点什么呢？ 我向柜台后面的服务员问他的建议，他向我推荐了红色天鹅绒蛋糕。 我点了一块红色天鹅绒蛋糕，真的超好吃。 蛋糕很蓬松湿润，蛋糕层之间的奶油奶酪浓郁可口，奶油奶酪的微酸味道跟香甜的鸡蛋咖啡非常搭配。 我相信 […]

品尝当地的餐馆是我旅行中非常重要的部分，通过饮食我可以更了解一个国家的文化。 当我和闺蜜决定去越南时，我收集了很多越南餐馆的资料。 我最终选择在 Banh Cuon Gia Truyen 吃饭，是因为它离我住的地方很近，也因为它是我唯一能找到的餐馆。 不要笑嘛，河内的街道不是一般的乱。 街道上没有路牌，Google Maps 又一直带我兜圈圈。当我无意间路过 Banh Cuon Gia Truyen 时，我已经筋疲力尽了，就决定在这里吃午餐。 Banh Cuon Gia Truyen 是一家小型的越南餐厅，以 banh cuoh（越南蒸粉卷）而闻名。 这道菜来自北越，许多人都在猫途鹰（TripAdvisor）网站上对 Banh Cuon Gia Truyen 的 越南蒸粉卷（banh cuon）称赞不绝。 显然，Banh Cuon Gia Truyen 接待过许多外国游客，菜单附有还有英文翻译，点起餐来很方便。 Banh Cuon Gia Truyen 只卖两种食物：banh cuon（越南蒸粉卷）和 bun（越南粉），配搭不同的材料。 这是 Banh Cuon Nhan Thit Lon [35000越南盾]（猪肉蒸粉卷）。 猪肉蒸分卷应该是越南各地最常见的蒸分卷的一种。它跟我在新加坡常吃的猪肠粉很相似，但越南蒸粉卷比较薄。 越南蒸粉卷（banh cuon）是由发酵米粉蒸制成的。它通常配搭切碎的木耳和青葱以及你选择的馅料。 蒸粉卷还有9种其他馅料可供选择：鸡肉、鲜虾、瘦猪肉酱、烤肉桂猪肉、烤青米猪肉、腊肠、鸡蛋、负蝽科（belostomatid）精华和负蝽科（belostomatid）。 负蝽科（belostomatid）是一种巨型水虫，切成碎片放进汤里。如果你不是一个勇敢的食客，不要叫 belostomatid，不是每个人都能吃得惯虫子。 […]

四面环海的澳洲，享有丰富的海产。我之前写了一篇关于悉尼鱼市场的文章，你可以在那里品尝到各式各样的鲜美海鲜。炸鱼薯条是澳洲最具代表性的美食之一。去悉尼旅行前，我搜集了许多悉尼最好的炸鱼薯条餐馆，但由于时间限制，我只去了其中的一家 – 曼利鱼市场。 在这么多著名的炸鱼薯条参观中，我选择去曼利鱼市场是因为以下这些理由： 李悉尼市中心近，从悉尼环形码头坐渡轮30分钟就能到 借此机会探索北悉尼这个海滩胜地 猫途鹰（TripAdvisor）上好评如潮 2017-2018年猫途鹰（TripAdvisor）卓越奖 怎么去曼利码头 渡轮 从环形码头（Circular Quay）坐渡轮到曼利码头大约30分钟，是前往曼利码头的最佳方式。7海里的航程经过悉尼海港（Syndey Harbour）的壮丽水道，让你欣赏到悉尼海港大桥（Sydney Harbour Bridge）和悉尼海港（Sydney Harbour）的景色。曼利快速渡轮服务（Manly Fast Ferry Service）在环形码头（Circular Quay）6 号码头运营，17分钟即可抵达曼丽码头。 水上出租车（Water Taxis） 悉尼水上出租车（Syndey Water Taxis）、黄色水上出租车（Yellow Water Taxis）和 棕榈海滩水上出租车（Palm Beach Water Taxis）是前往曼丽码头的三家水上出租车公司。 出租车 Manly Warringah Cabs 是一家声誉卓着的出租车公司，自1953年以来一直服务于北部海滩。 巴士 从温拿（Wynyard）和维多利亚女皇大厦（Queen Victoria Building）可乘坐E71（特快）、E70（预付费）、169 和 151 巴士到曼利码头（Manly Wharf)。 机场接送 从悉尼金斯福德·史密斯国际机场（Sydney (Kingsford Smith) Airport）到曼利码头（Manly Wharf）大约需要40 分钟。Flamin’ Galah 悉尼旅游和机场接送（Flamin’ Galah Sydney […]