《生记粥品专家》最初是在华街的一个露天食品摊位，现在已扩展为四个店铺。 总店还是在华街，专卖港式生滚粥，连香港知名食品评论家蔡澜也对它赞不绝口。 隔几间店的《生记清汤牛腩麵家》是生记旗下的另一间餐馆，专卖清汤牛腩面。
今天我要介绍的是生记旗下位于油麻地的《生记粥麵》。
玻璃门两侧的窗户上贴满了许多报纸剪报，都对《生记粥麵》赞不绝口。 CNNGo中文网站上刊登的《香港不能欠缺的40种美食》，《生记粥麵》被列为品尝粥品的首选。
生记旗下的油麻地分店《生记粥麵》让你在宽敞明亮的餐厅里品尝生记著名的粥品和麵。
净食3拼 [港币46元] 有牛肉、牛腩和牛筋，每块都鲜嫩多汁。
每碗粥都配有一小碗的自制酱油、葱和姜。 这些佐料看起来很普通，但配着粥吃会使粥的口感更好。
鱼腩牛肉粥 [港币50元]（这家店的招牌菜）已经卖完了，我叫了一碗鲜猪润粥[港币37元]。粥和料给的都很多，满满的一大碗都快溢出来了。经过长时间的熬煮，粥已经煮的稠稠的吃不出米粒，很顺滑的口感。粥本身有点乏味，但配上鲜甜的配料和佐料，就变得非常美味。
可以在粥品里加入生菜、皮蛋或鸡蛋，每款港币$7。每加一种粥料港币8元，额外葱姜每份港币2元。明火白粥小碗港币11元，大碗港币13元。自制新鲜牛丸、鲛鱼球、鱼蛋、墨鱼球每斤港币80元。欢迎外带，来电自取加港币1元。
生记粥麵
地址：油麻地东方街9号（港铁『油麻地』站A2出口，YMCA对面）
电话：+852 2770-6099
营业时间：早上11点-傍晚9.30点（周日及传统中国节日休息）
生记粥品专家
地址：上环华街 7-9 号地铺（港铁『上环』站A2出口）
电话：+852 2541 1099
营业时间：早上6.30点 – 晚上9点 （周日休息）
生记清汤牛腩麵家
地址：上环禧利街20号地铺
电话：+852 2541 8199
营业时间：早上7点 – 傍晚8点45分
生记粥麵（鰂鱼涌店）
地址：英皇道955号慧芳阁地下B铺
电话：+852 2811 8103
营业时间：早上11点 – 晚上9点半”
