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The Chicken Rice Shop – 清真海南鸡饭

我在马来西亚新山,不管走到哪里都看到 The Chicken Rice Shop 而且每间餐馆都爆满。新加坡到处都是卖鸡饭的小贩摊,有什么特别的? 我受不了了,我准备自己去 The Chicken Rice Shop 尝一尝,看看它到底有什么特别之处。 The Chicken Rice Shop (Mid Valley Southkey) 前两天我跟朋友一起去 Mid Valley Southkey,在那里又看到 The Chicken Rice Shop。那时刚好到晚餐时间,我们决定在这家餐馆吃晚餐。 看了他们的菜单,我有点明白为什么大家喜欢来这里吃饭了。正如口号所说的 “鸡饭 … 还有更多!”。除了鸡饭,这里还卖米饭、面条、汤品、蔬菜、鸡蛋和豆腐菜肴。这不仅仅是一家鸡饭店,它其实是一间小中餐馆。 Double Delight 我和朋友都懒得单个叫,于是就点了个 Double Delight [49.90马币] 套餐。 鸡饭虽然有点油腻但很香,还有两碗鸡汤。 你可以选择烧鸡、白斩鸡或酱油鸡。我们选了新加坡不常见的酱油鸡。鸡肉很嫩,淋上绸酱油汁,非常鲜嫩可口。 套餐里还有一盘 Prime Honey BBQ chicken。这个吃起来很想叉烧,但是用鸡肉做的。 荤素搭配是很重要的,套餐里还包括4个娘惹杯、一盘爽脆的怡保豆芽和一碗鱼丸汤。 Conclusion 49.90马币的套餐,也就是每人25马币(大约新币$8.30)就能吃的这么饱,真的很划算。 The Chicken Rice Shop 有清真认证,所以很多马来家庭喜欢来这里吃午饭和晚饭。 The Chicken Rice […]

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Hofbräuhaus München – 400多年历史的世界著名啤酒屋

我相信你一定听说过皇家啤酒屋 (Hofbräuhaus),它是世界上最著名的啤酒馆之一。 Hofbräuhaus München 是巴伐利亚公爵威廉五世于 1589 年建造的原始啤酒馆。 历史 在 16 世纪,啤酒在巴伐利亚非常昂贵,因为啤酒必须从德国北部进口。 为了减少政府在啤酒方面的开支,威廉五世公爵于 1589 年委托建造了一家啤酒厂。这家啤酒厂很快就被称为布朗皇家啤酒屋,因为当时那里酿造的流行的上层发酵啤酒被称为“棕色啤酒”——黑啤酒 或结实。 Maximilian 公爵邀请酿酒大师 Elias Pichler,把 Hofbräuhaus 打造成世界上最好的啤酒。 楼层介绍 啤酒花园 (Biergarten) 可容纳近 400 人,大家可以在皇家啤酒屋历史悠久的城墙环绕的露天环境中享受皇家啤酒屋的独特氛围。 一楼历史悠久的啤酒厅 (Schwemme) 是皇家啤酒屋的核心。 啤酒厅的天花板上装饰着色彩缤纷的图画。 内部乐队在演奏台上演奏传统的巴伐利亚民间音乐,使啤酒厅的气氛活跃起来。 二楼时尚的巴伐利亚餐厅(Bräustüberl)是体验巴伐利亚待客之道最好的地方。 你可以选一张靠窗的桌子俯瞰 Platz 广场,或者一边听着民间音乐一边喝一杯皇家啤酒屋啤酒。 丰富的菜单包括传统的慕尼黑菜肴和清淡的巴伐利亚美食。 威廉五世公爵于1589年建造了具有历史意义的节日大厅(Festsaal),但在二战期间遭到严重破坏。 它于 1958 年进行了全面翻新,现在再次用于各种庆祝活动。 节日大厅可容纳 650 人,为众多巴伐利亚传统活动提供了令人印象深刻的环境。 传统的民间音乐或 Schuhplattler 舞蹈保证了晚上的独特体验。 美食 来到著名的啤酒屋 Hofbräuhaus,怎么能少了啤酒呢。 Hofbräuhaus 供应各种版本的 Hofbräu 啤酒。 最受欢迎的当然是标志性的 […]

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Cafe Möbius – 100多年历史的德国面包店咖啡厅

我们在德累斯顿去的 Cafe Möbius 是一家面包店也是一间咖啡馆,二楼设有座位让你即刻享用咖啡和糕点。 Bäckerei Möbius创立于1914年,是一家拥有100多年历史的老字号面包连锁店。 Bäckerei Möbius在德国有 50 多家分店,但大多数分店都是面包店,只能外卖。 装潢 这家咖啡馆位于德累斯顿的主要购物街沿线,交通便利,非常适合在购物之间提神。 如果想要吃上丰盛的一餐,ALEX Dresden at the Castle 是个不错的选择。 一走进咖啡馆,迎接我的是一整排的玻璃柜子,里面是一排排蛋糕、糕点和面包。 每样都看起来很好吃,好想都买来尝尝。 右手边有楼梯,可以上去二楼,那里有舒适的位子,可以慢慢品尝咖啡和甜点蛋糕。 吃什么 我在德国圣诞市场喝过很多热巧克力,但 Cafe Möbius 的热巧克力是我喝过最好喝的热巧克力。 这杯热巧克力本身已经非常浓厚了,再加上鲜奶油,使它更加奢华。 喜欢喝咖啡的朋友在这里有很多选择,如 Flat White、Latte、Cappuccino、Mocha 等。 即使是像我这样不喝咖啡的人,也能体会到美妙的咖啡香气。 覆盆子蛋糕 (Quarkcremetorte mit Himbeere) 是 Cafe Möbius 的招牌蛋糕之一,但如果你不喜欢覆盆子,不妨尝尝草莓蛋糕 (Quarkcremetorte mit Erdbeeren) [2.75] 或蓝莓蛋糕 (Quark-Sahnetorte mit Heidelbeeren) [2.80]。 这些蛋糕看起来很油腻,但吃起来口感非常好。 底部是经典的酥皮糕点,上面涂有果酱和奶油,然后是松软的海绵蛋糕。 浆果被包裹在蛋糕顶部的果冻中。 每一口都给你足够的甜蜜和丰富的味觉体验,让我停不下口。 这里还有各式各样的糕点,但我点的蜗牛碎 (Streusel-Schnecken) [3.35] 实在太甜了。 这里的冰淇凌和圣代也相当的不错。冰淇凌奶味浓郁,大人小孩都喜欢。 Cafe Möbius […]

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Wildmosers Restaurant-Cafe at Marienplatz 餐馆

玛丽(圣玛丽)广场,自1158年以来一直是慕尼黑的主要广场。如果你想在慕尼黑寻找一个避寒或避暑的地方,我推荐玛利亚广场的 Wildmosers Restaurant-Cafe。 这家餐厅的位置简直太好了。 它面向主广场,坐在餐厅里就可以看到广场上发生的一切。 在炎热的夏天,你可以坐在户外座位上享用一杯冰啤酒;在寒冷的日子里,可以坐在暖融融的餐厅里享用美食。 历史 Wildmosers 所在的建筑 1500 年就已经存在了。当时 这家餐馆叫 “Zum Ewigen Lich”,意为“永恒之光”。 1857 年,Joseph Mosers 偶然发现了 Weisswurst(白香肠)的配方。Wildmosers 在 2017 年夏季重新开始营业。 吃什么 先来一碗热腾腾的 蔬菜汤 – Gemüseppe [9 欧元] 暖暖胃吧。 这个蔬菜汤略带酸味,很开胃。 既然 Wildmosers 说是他们发明了 Weissürst,来这里一定要点一份他们自以为豪的 Weissürst 百香肠。 你可以选择水煮的 Munchner Weisswürst [9 欧元] 或烤 Weisswürst 白香肠[12.50 欧元]。 改良后的白香肠里加入了狼牙棒花、柠檬皮和新鲜欧芹,使白香肠的味道非常独特。 如果不知道点什么,点一份 Schnitzel vom Hähnchen (炸鸡排) [€19.50] 肯定没错。它是最具标志性的德国菜肴之一。 先将鸡胸肉敲扁,裹上面粉、蛋液和面包屑,然后油炸至金黄色。 里面香嫩的鸡胸肉和酥脆的外皮之间形成完美对比,使这道菜成为标志性的德国菜。 附送的的土豆沙拉略带酸味,有助于去除油腻感。 […]

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Bratwursthausle – 纽伦堡最古老的餐厅

如果你在纽伦堡不知道去哪里吃饭,可以考虑去 Bratwursthausle。 Bratwursthausle 的历史可追溯到1312年,是纽伦堡最古老的餐厅。他们有自己的屠夫,每天会按照传统食谱制作新鲜的弗兰克香肠。 这家餐厅位于纽伦堡中心,从餐厅个室外座位可以看到附近的壮丽景色。你可以看到市政厅、圣塞巴尔教堂和市集广场上发生的一切。步行几分钟即可抵达著名的皇城。 室内设计 Bratwursthausale 里用的都是木质家具,使餐厅里感到非常温暖舒适。 餐厅的正中间是一个开放式厨房,厨房后面有个烤架,用山毛榉木烤他们著名的弗兰肯香肠。 吃什么? Bratwursthausle 不卖德国食物,这里专卖纽伦堡所在历史地区的法兰克美食。法兰克美食是德国美食的一个亚型,与巴伐利亚美食和斯瓦比亚美食有许多相似之处。 这是 Bratwusthausle 的英文菜单,供大家参考。 Nürnberger Leberknödelsuppe [€4.90] 肝丸子汤是一道非常传统的德国料理。 肝丸子跟清澈的洋葱汤一起煮,丝毫无法掩饰内脏肉的腥味。 来到 Bratwursthausel,一定要尝尝他们著名的 Original Nuremberg Sausages [6根香肠 €9.90,8根香肠 €12.40 , 10根香肠 €15.50 , 12根香肠 €18.60]. 这里的香肠比德国其他地区常见的香肠小得多,每根香肠只比我的手指粗一点。香肠被烤的微焦,肉质软嫩可口。 配菜可以选择酸菜、土豆沙拉或辣根。尽管法兰克香肠传统上都是配酸菜,但土豆沙拉略带酸味,有助于消除油腻感。 这里的 Braised Pork Shoulder [$16.90] 跟我们在 U Tri Zlatych Hvezd 吃的很相似,就连面团配菜都一样的难吃。肉很软嫩,叉子一碰就从骨头掉下来了。 甜点可以点一份 Apple Strudel [€6.90]。香喷喷的苹果派配上香草酱和掼奶油,简直不要太好吃。 喝什么? 纽伦堡不止以法兰克香肠和姜饼出名,这里还是德国最古老的啤酒品牌之一的发源地。Tucher 从1303年开始酿制底部发酵啤酒,至今已有165年历史。 在 Bratwursthausle 用餐, 一定要点一杯 […]

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U Tri Zlatych Hvezd – 历史悠久的三金星餐馆

U Tri Zlatych Hvezd 在捷克语里是“三金星”的意思。 三金星的首次书面记载可追溯到公元1400年。这是布拉格帝国仅存带有灰泥装饰的房屋之一。 它在胡斯战争期间被完全烧毁,1813年重建至今。 U Tri Zlatych Hvezd – 室内装潢 室内的全壁画的灵感来自《亚特兰大》一书中的图画。 在入口正对面,有一个异教神 Triton 脸大理石板的复制品。据说如果把手放进 Triton 的嘴巴然后说谎,手就拿不出来了。因此,许多人称这块大理石板为 Bocca della Verita(真理之口)。 我很喜欢餐馆的水晶吊灯,散发出温暖的我光芒。餐馆里的氛围和柔和的灯光,很适合约会。如果要找比较热闹的地方,可以考虑去 Potrefena Husa Hybernská。 U Tri Zlatych Hvezd – 食物 我们去的时候刚好是午餐时间。U Tri Zlatych Hved 早上1-点至下午4点有个 259 捷克克朗的午餐套餐,每份午餐套餐包括汤和主食。. 如果不是午餐时间来,可以参考他们的菜单。 Traditional Czech Onion Soup 是最经典的捷克汤之一,几乎每家餐馆都会做。这个汤很容易做,有保暖效果所以在秋冬季特别受欢迎。 Goulash 起源于匈牙利,是匈牙利的国菜之一。Beef Goulash 是一款浓汤,里面有大块牛肉和蔬菜,用辣椒粉和其他香料调味。附送的面包用来搭配浓郁的汤汁刚刚好。 喜欢吃芝士的朋友一定会喜欢 Fried Cheese。芝士块(一般选用 Edam、Hermelín 或 Niva […]

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Potrefena Husa Hybernská – 135年历史的酒吧餐馆

我和同伴来到布拉格的第一天,想找个餐馆吃点正宗的捷克美食,无意间发现了 Potrefena Husa Hybernská 这个酒吧餐馆。 Potrefena Husa Hybernská 成立于 1869 年,也就是说这家酒吧餐馆有 153 年的历史了! Tripadvisor 上对这家酒吧餐厅的好评如潮,Tripadvisor 更给这家餐馆颁发 “Traveller’s Choice 2022” 奖项。 Potrefena Husa Hybernská 是 Staropramen Brewery 的品牌酒吧。目前在捷克共和国有3家 Potrena Husa 酒吧,今后会有更多间开张。 Potrefená Husa Hybernská – 室内设计 走进 Potrefena Husa Hybernská 最先看到的是木质吧台。除了生啤酒和瓶装啤酒,这里也有各种烈酒和葡萄酒可供选择。 室内的拱形天花板让我想起欧洲老房子,但灰色的油漆涂层又凸显现代感。餐厅里用的木质桌椅,赋予这间酒吧餐厅一种古老的魅力。这里的装潢让我想起 ALEX Dresden at the Castle。 Potrefená Husa Hybernská – 美食 这是 Potrefena Husa Hybernská 的菜单。(我建议用谷歌游览这个网页,谷歌可以自动翻译成你选择的语言。) […]

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ALEX Dresden at the Castle – 德累斯顿中心的温馨餐馆

我12月初在德累斯顿的时候,天气已经开始转凉了。我和旅伴想找个地方避寒,看到一家餐馆就钻了进去,这家餐馆叫 ALEX Dresden at the Castle。 ALEX成立于2004年,慢慢成为德国颇受欢迎的连锁餐馆,现在有38家分店。 ALEX Dresden at the Castle 的位置实在太好了。它不仅位于德累斯顿城堡对面,又在德累斯顿主要购物街的起点。不管是购物前补充能量还是观光后歇息,这家餐馆都是不错的选择。 ALEX Dresden at the Castle – 装饰 餐馆里大地色系色调和暖黄色的灯光使这家餐厅一种很温馨的感觉,木质桌椅更增添质朴的魅力。 真正让我喜欢这家餐厅,还是因为这里的服务员。每一位顾客,无论国籍,都会受到热情款待和尊重。一位年轻漂亮的德国女服务员招待的我们,她友好的态度使我们的用餐非常愉快。 ALEX Dresden at the Castle – 美食 这里的菜单很精美,配有很多食物照片,让我知道点的是什么菜肴。这里提供自助早餐、汉堡、意大利面、牛排等。这是他们的网上菜单(建议用 Google chrome 游览,可以自动翻译成你选择的语言)。 炸肉排(schnitzel) 是德国最具代表性的美食之一,也是 ALEX 的招牌菜。这道菜用小牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉牛肉或火鸡肉,裹上面包屑并油炸而成。 ALEX 有基本的 Crispy Schnitzel [€10.80] and Crispy Chicken Schnitzel [€10.80] 但我个人觉得 Schnitzel with Mushrooms [€13.80] 更好。 金黄色的炸肉饼外酥里嫩,真的太好吃了。炒蘑菇淋上香菜奶油,使蘑菇更加鲜美。如果薯条少点就更好了,半盘都是薯条,让人有点吃不消。 Fish & Chips […]

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Triple K食馆 – 古老咖啡店的牛肉面和羊肉面

几个星期前,我去马来西亚新山周末游时,发现了一间名为 Triple K食馆的老式咖啡店。 Triple K食馆位于陈旭年文化街的尾部。大家很可能走过这家咖啡店但没注意到,因为它看起来旧旧的,确实没什么看头。咖啡店外摆着旧式的加热蒸包子机,咖啡店里的深绿色地板和所料桌椅让人想起60年代的咖啡店。 厨房在咖啡店的后面,里面的柜子看起来也像是60年代的,一直没换过。 Triple K食馆的菜单上什么都有,牛羊鸡鸭鱼,甚至还有东方水饺。但这里最出名还是牛肉汤面和羊肉汤面。 牛肉汤和羊肉汤我都想试试,于是叫了一份牛肉面 [马币$12 / 马币$15 / 马币$20 / 马币$30] 和一份羊肉汤 [马币$12 / 马币$15 / 马币$20 / 马币$30]。 羊肉汤和牛肉汤里的香料和中草药很浓郁,但有点太咸了。 老板很自豪的跟我说,他家的羊肉汤和牛肉汤都是用香料和中草药熬制而成,完全没有加味精,喝了对身体非常好的。 我本来想把面和料吃了就好,但老板都这么说了,我也不好意思不吃,只好喝的一滴不剩。 汤是好汤,就是药材味太重了,而且有点太咸。 Triple K食馆 地址:48陈旭年文化街,新山80000,柔佛新山,马来西亚 电话:+60 127871811 营业时间:星期三-星期天 早上8.30 – 下去4点, 星期一和星期二休息

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香记海鲜饭店 – 马来西亚新山便宜又好吃的海鲜煮炒

我一直对很多年前和前男友和他当时的同事去马来西亚新山吃的海鲜大餐印象深刻。我们吃了好多海鲜,每人才花了$70新币。事隔多年,我问前男友那家餐馆的名字,他告诉我是香记海鲜饭店。 几个星期前我周末去了新山一趟,特地在香记海鲜饭店吃晚餐,看看那里的海鲜有没有我记忆中那么便宜又好吃。 香记海鲜饭店最初只是新山大马花园的一个摊位。随着越来越多新加坡人在这里吃海鲜,这个煮炒摊位变得非常有名,拿下了小贩中心的许多摊位。 地点 来香记海鲜饭店最好驾车或搭Grab。  Jalan Perisai 马路上是有个巴士车站,但巴士很不准时,有时等五分钟就有巴士了,有时等一个小时。从KSL城市购物中心能走过去(大约15分钟)但晚上在马来西亚过马路有点危险。 食物 我拍了菜单,放在这里共大家参考。你可以点不同烹饪方式的海鲜、鸡肉、青菜、肉类、鸡蛋和汤。 这里也有很多不同种的面试,简单吃一个带有肉或海鲜的饭或粉。 我对他家的咸蛋蟹 [时价 – 我去时是 100克$18马币]一直念念不忘,这次还是一样的好吃。淡黄色的咸蛋酱非常浓郁香稠。 用炸馒头 [每个$1.20马币]沾咸蛋酱简直太好吃了! 从紧致的蟹肉可以看出,这道菜所用的斯里兰卡螃蟹非常新鲜。     麦片虾婆 [时价 – 我去时是100克$11 马币] 没我记忆中那么好吃。不知道是虾婆本身不新鲜,还是应该换一种烹饪方式,总觉得虾婆有种怪味。 麦片虾 [小 – $30马币, 中 – $45马币, 大 – $60马币] 是一道新加坡常见的煮炒菜。香记海鲜饭店用的虾很大只,但炒的稍微有点干了。 总的来说,香记海鲜酒店是马来西亚新山一个吃海鲜煮炒的好去处。 香记海鲜饭店 地址:31A Jalan Keris, Taman Sri Tebrau, Johor Bahru 80050, Johor, Malaysia 电话: +60 177101311 营业时间:星期三 – […]