Author: Zhang Yang

我们这次没有那么幸运，没有订位 所以 Restaurant Nili 没有位。我们最后在 Restaurant Gaissa 吃的晚餐。 Restaurant Gaissa 在 Santa’s Hotels Santa Claus 的二楼。其他餐馆都爆满，但这里却冷冷清清的。 这家餐馆的天花板和桌椅都是木质的，给人一种很温馨的感觉。 这里的灯光昏暗，气氛浪漫，很适合约会。 菜单提供经典的拉普兰美食，并“承诺到你体验北欧风味之旅”。 开胃菜 这里的 Panko-Breaded Crab Cakes [8.50欧元] 跟新加坡的一样酥脆好吃。茴香凉拌卷心菜和莳罗蒜泥蛋黄酱是这些蟹饼吃起来更美味。 这个 Reindeer Carpaccio and Horseradish Mousse [8.50欧元] 跟我在 Restaurant Nili 吃的差不多。 主食 我很惊讶居然会有人把 Jerusalem Artichoke and Cranberry [15欧元] 汤当成主食来吃，但这个汤还蛮特别的。洋蓟带有股坚果香，与蔓越莓搭配味道非常有趣。 想吃饱点的可以点 Roasted Vension and Lappish Potatoes [20欧元]。这块烤的恰到好处的鹿肉放在拉普兰青葱土豆泥上，旁边还有柑橘腌制的芦笋和鸡油菌奶油。这鹿肉吃起来很像嫩牛肉，拉普兰青葱土豆泥和鸡油菌奶油为鹿肉增添了一丝奶香。 喜欢吃海鲜的可以点 Pike Perch with Roe [20欧元]。梭子鲈鱼烤的恰到好处，跟搭配莳萝土豆、柑橘芦笋和冷熏鱼子酱绝配。 甜品 […]

挪威的罗曼涅米小镇就那么几家餐馆。向罗曼涅米任何人询问餐厅推荐，大家都一定会推荐 Restaurant Nili。 想在这里用餐最好提前订位，但我们很幸运没有订位也能在此用餐。 装潢 Restaurant Nili 的入口处用拉普兰木材装饰，给餐馆一种原始的感觉。 走进 Restaurant Nili 感觉就像走进了芬兰家庭的传统住宅。餐厅采用拉普兰木材、驯鹿角和驯鹿皮革装饰，营造出舒适的氛围。 我们被带到一个叫“驯鹿室”的小房间。这个房间的天花板和墙壁都用驯鹿皮革装饰，墙上挂着描绘拉普兰风景和文化的黑白照片，氛围感十足。 美食 我们去的时候这家餐馆刚好在庆祝周年庆，餐馆因此还准备了周年庆套餐，每人43欧元。 我们每人叫了一杯 Roi Rojito 鸡尾酒 [12欧元]。这杯由百加得朗姆酒、酸橙汁、起泡越橘汁和新鲜薄荷叶制成的鸡尾酒酸酸甜甜的，带有淡淡的薄荷香，拉开这顿美味晚餐的序幕。 用餐前，每人先来一块涂着香浓驯鹿慕斯的土豆面包。香脆的土豆面包配上香浓的驯鹿慕斯，很好吃。 开胃菜是一块较大的土豆面包（gahkku），配上你喜欢的配料： 很多人都应该会选择 Smoked Rainbow Trout 吧。咸熏的彩虹鳟鱼配上茴香、鸡蛋、香草沙拉和黄油奶油酱给朴实的土豆面包增添一丝浓郁的味道。 想要尝拉普兰特产的应该选择Smoked Reindeer Horseradish Mousse。土豆面包上是驯鹿慕斯，慕斯上配着腌黄瓜、腌洋葱、熏驯鹿肉片和酸甜的越橘番茄酱。 下面是 Black Salsify Cappuccino with Maalahti Bread Crumb 浓汤。Salsify 是一种味道微甜的根类蔬菜，赋予这杯浓汤自然的甜味。 如果主食不知道选什么，点 Glow Fried Sea Salmon with Honey Dijon Mustard Glaze 总不会错。香甜的酱汁提升了鲑鱼的口感。 在3种主食中, 我觉得 Beef Cheek Stewed in […]

很多人来 Arktikum 博物馆了解北极历史和文化，却不知道这里有间 Arktikum Cafe，可以吃到丰盛的地道芬兰美食。 Arktikum Cafe 位于 Arktikum 博物馆入口附近，咖啡馆里的白色墙壁和木桌椅使整个地方感觉很温馨。 自助午餐 Arktikum Cafe 每天早上10点半到下午提供自助午餐，大人15欧元，儿童（2-12岁）7.5欧元。 这里的自助餐周一至周五都有，每天有不同的菜肴。每天的自助餐都有沙拉、纯净水和咖啡和茶。 我们去的那天是周二，主菜有 Chicken, Red Peppers and Parmesan、Tofu-Vegetable Casserole 和 Pasta work Herboil。 咖啡馆的旁边有一扇门通向另一个用餐区，那里有更多宽敞的座位。 收银处摆放着很多精美的面包和蛋糕，非常适合当甜点。 如果午餐时间刚好在 Arktikum 博物馆附近，可以考虑来 Arktikum Cafe 享用超划算的丰盛的午餐自助餐。 Arktikum Cafe 地址：Pohjoisranta, 96200 Rovaniemi, Finland 电话：+358 16 322 3260 营业时间：周一至周五 早上10点半 – 下午5点，周六至周日 中午12点 – 下午5点 网页：https://www.arktikum.fi/en/cafe/lunch-list.html

如果你刚抵达赫尔辛基，正在寻找一家跟朋友或家人吃午餐或晚餐的地方，我推荐 Brasserie La Place。 从机场 (Lentoasema) 乘坐地铁到赫尔辛基中央火车站 (Helsingin päärautatieasema) 步行5分钟就抵达餐馆位于Rautatieasema 大厦一楼的法式餐馆。 餐馆外面有很多露天座位，有些还配有遮阳伞，餐厅内部走工业风格，温馨舒适。 菜单简单易懂，芬兰菜单在左边，英语菜单在右侧。 零食 Salt & Pepper Squid [14欧元] is 外脆里嫩。椒盐使这些炸乌贼非常爽口，沾点柠檬和黑蒜调制的酱更好吃。 Southern Fried Chicken [欧元15] 跟我想象的一模一样 – 又甜又辣，配上柠檬酸奶和石榴酱，好吃到恨不得啃手指。 主食 与藏红花和生姜一起煮的 Mussels [17.50欧元] 非常鲜甜美味，辣椒和香菜使这道菜更美味。搭配新鲜烘培的烤面包，吸收美味的汤汁。 有些人看到 Risotto Nero [26欧元] 黑乎乎的不敢点，但鱿鱼墨汁一点都不腥，还使法式烩饭更美味呢。会饭上配有一条肉质鲜嫩的鱿鱼须、西兰花和番石榴。 我有点不太明白为什么 La Place Linguine [24欧元] 意大利面会出现在一家法式餐馆。这盘意大利面里用的扇贝汤汁是餐馆自己熬的，搭配上鲜脆的大虾、腌制的柠檬、柠檬和碎腰果，好吃的不得了。 甜品 最后再来一块 Chocolate Cake [12欧元] 结束这顿美味的法式大餐。浓郁的巧克力蛋糕搭配柠檬罗勒奶油和干邑焦糖，衬托出巧克力蛋糕的浓郁口感。 Brasserie La Place 地址: Elielinaukio […]